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[单选题]

KJ201704《食品中亚硝酸盐的快速检测盐酸萘乙二胺法》待测样品中若存在（）时，会对本法的显色结果产生一定影响，检测时应予以注意

A.酱油

B.食用油

C.味精

答案

A、酱油

发布时间：2023-03-22

更多“KJ201704《食品中亚硝酸盐的快速检测盐酸萘乙二胺法》待测样品中若存在（）时，会对本法的显色结果产生一定影响，检测时应予以注意”相关的问题

第1题

KJ201704《食品中亚硝酸盐的快速检测盐酸萘乙二胺法》观察检测管中样液颜色，与标准色阶卡比较判读样品中亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）的含量。颜色深于（）则为阳性样品

A.10mg/kg

B.1mg/kg

C.5mg/kg

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第2题

食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器是()。

A.分光光度计

B.酸度计

C.水浴锅

D.pH计

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第3题

分光光度法检测食品中亚硝酸盐时选择最适宜的测量条件，应注意以下几点：()

A.入射光波长的选择

B.控制适当的吸光度范围

C.选择适当的参比溶液

D.以上全是

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第4题

以下食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是()。

A.自制蔬菜汁中亚硝酸盐

B.馒头中的糖精

C.鲜黄花菜中的类秋水仙碱

D.菱角表皮上的寄生虫卵

E.水果表皮的农药

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第5题

食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?

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第6题

食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么？

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第7题

熔盐中亚硝酸盐的测定方法哈希法（）

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第8题

有利于降低蔬菜中亚硝酸盐含量的化肥是（)。

A.磷肥

B.钾肥

C.钼肥

D.氮肥

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第9题

我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/Kg（）

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第10题

简述蔬菜中亚硝酸盐含量的测定方法。

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第11题

我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过()克/千克。

A.0，5

B.0，05

C.0，15

D.0，0317

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