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[判断题]

组织应评估每种食品安全危害: a)在应用控制措施之前在终产品中发生的可能性; b)与预期用途有关的不良健康影响后果的严重性()

答案

更多“组织应评估每种食品安全危害: a)在应用控制措施之前在终产品中发生的可能性; b)与预期用途有关的不良健康影响后果的严重性()”相关的问题

第1题

在食品安全风险评估中,对危害的特征描述应进行剂量-反应评估。()
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第2题

在食品安全风险评估中,进行危害识别时候需要确定剂量反应关系。()
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第3题

通过对影响食品安全质量的各种生物、物理和化学危害进行评估,定性或定量的描述风险的特征,在参考有关因素的前提下,提出和实施风险管理措施,并对风险信息进行交流的过程指的是()

A.风险评估

B.风险管理

C.风险管理

D.风险分析

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第4题

国务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责存有()。

A.食品安全风险评估

B.食品安全标准制定

C.食品安全信息公布

D.组织查处食品安全重大事故

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第5题

国家创建食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中()危害展开风险评估。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.辐射性

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第6题

结合HACCP学习,通过危害分析表罗列的食品安全危害,从人、机、料、三方面对食品的()、()、三种危害识别安全风险点,,并对食品安全风险进行评估,制作了食品安全地图,将这些食品安全点作为初次清扫活动的重点

A.化学

B.生物

C.物理

D.特性

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第7题

国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中()危害因素进行风险评估。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.辐射性

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第8题

食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不
良影响所进行的科学评估,包括哪几个方面?

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第9题

食品安全风险评估的对象是食品、食品添加剂、食品相关产品中的下列()危害因素。

A.生物性

B.化学性

C.物理性

D.以上都是

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第10题

食品安全风险评估的对象是下列()中的生物性、化学性和物理性危害因素。

A.食品

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.以上都是

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第11题

以下()情形应当进行食品安全风险评估。

A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品明确存在安全隐患的

B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的

C.发现已知的危害食品安全的因素

D.以上都是

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