题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
餐饮企业在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,采取以下()措施是正确的。
A.做好厨房的卫生清洁工作,等待政府食药监监管部门前来调查
B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等
C.照常营业
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A.做好厨房的卫生清洁工作,等待政府食药监监管部门前来调查
B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等
C.照常营业
第1题
A.在一定时间内,在2条或2条以上运营线路的车站(列车上)发生疑似群体性不明原因疾病,并有扩散趋势。
B.接到上级单位发布的需要线网停止运营的疫情或类似突发公共卫生事件。
C.一次食物中毒员工人数30人及以上,未出现死亡病例。
D.一次食物中毒员工人数30人及以上,出现死亡病例
第2题
A.霍乱在1个县(市)域内发生,1周内发病10~29例;
B.在我省发生首例传染性非典型肺炎临床诊断病例。
C.乙、丙类传染病疫情波及2个及以上县(市、区),1周内发病水平超过前5年同期平均发病水平2倍以上。
D.食物中毒30人以下,但事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间。
第4题
第6题
A.安全事故
B.法定传染病
C.流行性感冒
D.食物中毒
E.急性职业中毒
第8题
A.发生群体传染病、食物中毒等责任事故
B.发生重大质量事故,并造成严重影响
C.施工扰民未造成严重社会影响
D.施工中因“四节一环保”问题被政府管理部门处罚
E.发生安全生产死亡责任事故
第9题
第10题
A.食物在制备、运输、储存、发放等过程中受到致病菌的污染
B.致病菌污染的食物在较高的温度下存放
C.生食品在食用前未烧熟煮透、或熟食受到生食交叉污染
D.食物在运输、储存过程中未真空包装
第11题
A.1
B.2
C.3
D.4