题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施?
答案
查看答案
第3题
A.做好厨房的卫生清洁工作,等待政府食药监监管部门前来调查
B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等
C.照常营业
第4题
A.采购样品
B.留样样品
C.当天食品
D.留样食品
第6题
A.主要中毒表现
B.危重人数及死亡人数
C.发生地点(或移交列车)
D.可能引起中毒的食物及来源
第7题
A.在一定时间内,在2条或2条以上运营线路的车站(列车上)发生疑似群体性不明原因疾病,并有扩散趋势。
B.接到上级单位发布的需要线网停止运营的疫情或类似突发公共卫生事件。
C.一次食物中毒员工人数30人及以上,未出现死亡病例。
D.一次食物中毒员工人数30人及以上,出现死亡病例
第8题
A.安全事故
B.法定传染病
C.流行性感冒
D.食物中毒
E.急性职业中毒
第9题
A.防疫部门
B.卫生部门
C.公安部门
D.值班站领导
第10题
A.顾客的人数
B.顾客是否已被送至医院,若被送至医院,确认在哪个医院、哪个科室或病房
C.顾客性别
D.顾客是在该餐厅吃何种食品导致
E.出现症状的时间