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[多选题]
餐饮服务单位的清洁操作区包括()。
A.冷食加工间
B.餐用具消毒保洁间
C.备餐间
D.食品库房
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A.冷食加工间
B.餐用具消毒保洁间
C.备餐间
D.食品库房
第4题
A.中央厨房
B. 集体用餐配送单位
C.学校食堂
D.连锁餐饮企业总部
E.网络餐饮服务第三方平台
第7题
A.知名餐饮服务公司最严重的食品安全隐患是后厨卫生环境差和从业人员食品加工操作不规范
B.如果有关部门能够重视食品安全问题,那么就能减少食品安全事件
C.知名餐饮公司发生食品安全问题的最主要的原因是经营者重视程度不够
D.近年来我国安全事件频发,严重影响了市民的生活质量
第9题
A.主推批发零售、住宿餐饮、居民服务等行业客户
B.主推建筑施工、道路清洁、渔业生产、远洋运输、采矿业等行业客户
C.原线下承保的雇主责任险客户,因亏损严重需清亏的客户