题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
谷氨酸发酵所用的碳源除淀粉水解糖外,还广泛应用了制糖工的废料——甘蔗糖及甜菜糖蜜等。()
答案
暂无答案
第6题
A.胞外酶试验:无需微生物生长,仅凭分泌到细胞外的酶(足够浓度)来显示颜色
B.酶反应:和某种特定的酶发生化学反应,从而产生颜色上的变化。(有时候需要催化剂)
C.糖发酵(酸化)试验:包含糖类及pH指示剂,检测微生物利用碳源的形式
D.同化试验:利用不含碳源仅含氮源的培养基检测微生物对唯一碳水化合物的利用能力