与醋酸发酵有关的微生物是（）

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.黄曲霉

A.纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵

B.纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量测定

C.对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验

D.纤维素酶是一种复合酶

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.醋酸菌

D.霉菌

A.丁酸发酵

B.乳酸发酵

C.醋酸发酵

D.乙醇发酵

A.乳酸菌

B.鲜酵母

C.醋酸菌

D.老肥

A.利用酵母菌发酵制作酸奶能产生二氧化碳气体

B.做泡菜时要隔绝空气，造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵

C.酿醋利用的是好氧的醋酸杆菌发酵而成的

D.酿酒用到的微生物是酵母菌

A.乳酸发酵

B.醋酸发酵

C.丁酸发酵

D.有害酵母发酵

A.酵母菌

B.醋酸菌

C.乳酸菌

D.大肠杆菌

A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

B.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

C.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶