《餐饮服务食品安全操作规范》规定，企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。（)

A.关键环节食品加工操作规程

B.食品安全检查计划

C.食品安全突发事件应急处置预案

D.以上均是

A.食品生产者负有保证食品安全的社会责任

B.市级以上地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任

C.食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营

D.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可

A.≥5平方米

B.≥8平方米

C.≥10平方米

D.≥食品处理区面积10%

A.1

B.2

C.3

D.4

餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的能力和文化。 ()

饭店是一个以提供（）为主的综合性企业。

A.娱乐

B.服务

C.商务

D.餐饮

餐饮服务

贷款服务

建筑服务

娱乐服务

A.企业开展会计信息化工作，应当注重信息系统与经营环境的契合

B.企业通过委托外部单位开发、购买等方式配备会计软件，应当在有关合同中约定操作培训、软件升级、故障解决等服务事项，以及软件供应商对企业信息安全的责任

C.企业应当根据实际情况，开展本企业信息系统与银行、供应商、客户等外部单位信息系统的互联，实现外部交易信息的集中自动处理

D.企业应当遵循企业内部控制规范体系要求，加强对会计信息系统规划、设计、开发、运行、维护全过程的控制

A.安全

B.服务

C.应答

D.餐饮

A、乡(镇)人民政府、街道办事处

B、县级人民政府食品药品监督管理部门