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[单选题]

山梨酸 是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述 中,不正确的是()

A.可与钠反应

B.可与碳酸钠溶液反应

C.可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应

D.可生成高分子化合物

答案

C、可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应

更多“山梨酸 是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述 中,不正确的是()”相关的问题

第1题

下列不属于食品防腐剂的是()。

A.山梨酸

B.二氧化硫

C.苯甲酸

D.木糖醇

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第2题

下列有关说法不正确的是()。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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第3题

下列物质,哪些是食品防腐剂()。

A.对羟基苯甲酸酯

B.山梨酸

C.碳酸氢钠

D.酒石酸

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第4题

下列属于常用防腐剂的是()。

A.尼泊金类

B.苯甲酸

C.氢氧化钠

D.苯扎溴铵(新洁尔灭)

E.山梨酸及其盐类

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第5题

为了长时间保存食品,食品生产过程中需要加入防腐剂,其中国际公认的防腐剂是()

A.苯甲酸

B.山梨酸

C.苯甲酸钠

D.山梨酸钾

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第6题

通常用的防腐剂是()。

A.糖精钠

B.苯甲酸钠

C.山梨酸

D.硝酸盐

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第7题

食用色素、膨松剂、食用香精、山梨酸钾(防腐剂)等是常见的食品添加剂()
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第8题

山梨酸是使用最多的防腐剂,它对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育起抑制作用,而对嫌气性细菌几乎无效。山梨酸为酸型防腐剂,适用于pH值在5.5以下的食品防腐()。
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第9题

以下物质,哪些是食品防腐剂()。

A.对羟基苯甲酸酯

B.山梨酸

C.酒石酸

D.碳酸氢钠

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第10题

属于防腐剂的食品添加剂是()。

A.丁基羟基茴香醚

B.山梨酸钾

C.没食子酸丙酯

D.环己基氨基磺酸钠

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第11题

常用的防腐剂中错误的是()。

A.尼泊金类

B.苯甲酸

C.氢氧化钠

D.苯扎溴铵

E.山梨酸

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