更多“食物中苯并α芘的污染来源有()、()、()。”相关的问题
第1题
苯并（a)芘的毒性和危害怎样？哪些烹调加工方法可能造成食物苯并（a)芘的污染？烹饪实践上应怎样减少或避免苯并（a)芘的污染？
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第3题
油脂中苯并（α）芘超标可能是受到生产设备中润滑机油的污染（）
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第4题
大气环境污染引起的肺癌发病率增加，可能是某一种致癌物的严重污染引起的如苯并（a)芘，但大多数情况下可能是大气中多种污染物综合作用的结果。（)
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第5题
用煤炭和木材烧烤食品是苯并（a）芘的最主要来源。（）
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第6题
油脂在160～180℃加热，可以产生的有毒产物有（）。
A.低分子分解产物
B.聚合物
C.苯并（a）芘
D.以上都会产生
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第7题
玉米贮藏不当易发霉污染()而诱发肝癌。
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第8题
熏羊肉中最有可能含有哪一类污染物（）。
A.苯并（a）芘
B.氯丙醇
C.丙烯酰胺
D.黄曲霉毒素
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第9题
可降低粮食中苯并（a）芘含量的方法应是（）。
A.日晒
B.加水搓洗
C.加醋浸泡
D.高压蒸煮20～30分钟
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第10题
能够使食品中苯并（)芘能含量增加的方法是（)。
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第11题
为了避免苯并（a）芘带来的危害，最好不要食用烤焦、炭化的肉制品。（）
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