食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的()

A.食品安全总监和食品安全员可以为专职或兼职人员

B.未达到食品安全总监配备要求的企业，应当配备食品安全员

C.食品生产经营企业至少配备1名食品安全员。

D.自查工作能替代日管控、周排查、月调度工作，但可以结合开展。

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施

B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离

C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

A.具有与生产经营的食品品种.数量相适应的食品原料处理和食品加工.包装.贮存等场所

B.具有与生产经营的食品品种.数量相适应的生产经营设备或者设施

C.有兼职食品安全专业技术人员.食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品.原料与成品交叉污染

A.专职

B.兼职

C.专职或兼职

D.无需配备

A.配备兼职食品安全管理人员

B.配备专职食品平安管理人员

C.不用配备食品安全管理人员

D.以上都不是

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.做好对所生产经营食品的检验工作

A.建立健全食品安全管理制度

B.增强对职工食品安全知识培训

C.装备专兼职食品安全管理人员

D.做好对所生产经营食品的检验工作

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.以上全部

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

A.保质期和贮存条件。

B.国家食品安全总体情况

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.重大食品安全事故及其处理信息

E.食品生产经营行政许可信息

F.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

G.食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息