对于含水率较高旳易霉物品在夏季储存时，需堆码成通风垛，此时库内物品堆码也应留出合适旳距离，俗称（）。

A.分货

B.拣选

C.流通加工

D.保管

A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品

B.-2℃～2℃是果蔬的储藏温度

C.使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃

D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

A．解冻前须将纸制外包装拆除，并将冻品移入塑料周转箱或不锈钢容器内。用于盛放待解冻食品的容器不需要经过清洗和消毒B．解冻时，冻品应放置在干净无破损的塑料仓板上；冻品离地至少5公分放置；解冻区域无霉点，积尘，食品残渣，虫害，无积水等，区域物品整洁有序C．可以将冻品放置在室温下或者静水中解冻D．不得将已经解冻的食品再进行反冻

A.放射性

B.爆炸、易燃

C.毒害

D.腐蚀

A.遇到雷雨时，人们应尽快进入室内，打开窗户通风，并尽快通过电视、电脑或收音机了解此次雷雨的相关信息

B.汽车金属外壳易导电，所以在汽车上遇到雷雨时，应尽可能跑出汽车避雷

C.在游泳池或河边遇到雷雨时，可以跳入水中，因为有水的保护，雷难以直接打到人身上，所以在水中较为安全

D.切勿站在山顶、楼顶，不宜把羽毛球拍、高尔夫球杆等扛在肩上

A.10%～25%

B.25%～35%

C.35%～50%

D.50%～60%

A.常规品

B.紧缺品

C.单一品种

D.联合品种

A.陆路运送

B.水路运送

C.航空运送

D.管道运送