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[单选题]

青皮红肉鱼为高组胺鱼类,被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染,其体内可产生大量组胺,人们食入后就会发生_____________中毒。

A.胃肠炎型

B.神经兴奋传导阻滞型

C.过敏性

D.失血性

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更多“青皮红肉鱼为高组胺鱼类,被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染,其体内可产生大量组胺,人们食入后就会发生_____________中毒。”相关的问题

第1题

寄生:是指一种生物长期或暂时生活在另一种生物的体内或体表,并从后者那里吸取营养物质来维持其生活的一种种间关系。根据以上定义,下列属于寄生关系的是:

A.蘑菇、香菇、木耳、银耳、猴头、灵芝等大都生活在枯死的树枝、树根上或富含有机物的地方

B.小丑鱼居住在海葵的触手之间,这些鱼可以使海葵免于被其他鱼类食用,而海葵有刺细胞的触手,可使小丑鱼免于被掠食,而小丑鱼本身则会分泌一种黏液在身体表面,保护自己不被海葵伤害

C.印首鱼会利用头部的吸盘状构造,吸附在其他的鱼类表面,但是不造成伤害,藉着被附着的个体的活动而行于水中

D.赤眼蜂把卵产在螟虫的卵内,孵化出的幼虫以螟虫的卵为食,而导致螟虫死亡

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第2题

水产品中富含微量元素,是人体多种微量元素的理想食物来源。鱼类含丰富的钙、磷、钠、氯、镁等多种无机
盐,其中又以()含量为最高。

A.磷

B.钙

C.碘

D.钠

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第3题

有科学家此前已经发现,生活在高原地区寒冷水域中的蛤蜊,寿命可比生活在暖水中的同类长10倍。科学家对此现象的解释是,冷水环境里的蛤蜊新陈代谢较慢,因此寿命更长。但是科学家最近发现,一种4500万年前生活在南极洲的蛤蜊,寿命可长达120年,这在动物中是少见的高寿。但是当时南极洲海域水温比现在高10℃左右,较为温暖。以下哪项如果为真,最能合理地解释上述现象?()

A.研究发现,4500万年前南极洲的蛤蜊在冬季生长而非夏季

B.新陈代谢缓慢并不是蛤蜊长寿的唯一原因

C.生活在寒冷水域的鱼类比生活在热带的鱼类寿命更长

D.生活在热带水域的蛤蜊的寿命并不比冷水环境中的蛤蜊的寿命短

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第4题

为改善老年人贫血,膳食搭配中应适量增加哪类食物?()

A.谷物类

B.蔬菜水果类

C.鱼、肉、肝脏类

D.乳制品及大豆制品

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第5题

关于人类以外的其他动物是否会思考, 是否有情感,人们长期以来争论不休。 有人认为,海豚和鹿也是有
感情的动物。 那鱼类、昆虫或植物是否有感情呢?这样问又引起了另一个科学思考,即如何推断动物或植物具有感情体验。 英国斯特林大学科学家索尼亚· 雷伊一普兰尼拉斯等人就此问题展开了深入研究,发现鱼类也拥有一定程度的情感和意识能力。

为了证明认对或反对人类以外的动物拥有情感和意识, 科学家们采用了许多不同标准去判断。比如,那些认鱼类没有此能力的科学家指出,魚类的大脑较小且简单,缺少哺乳动物大脑中负责协调高层次信息处理的大脑皮层, 因此认为鱼类不会有学习和记忆能力, 只是简单行为技能。根据这一观点,魚类对恶劣环境的反应只是一种条件反射, 不带有任何情感因素。但是也有科学家反对上述观点, 他们认为鱼类可能拥有一定程度的情感和意识能力, 并列举了一系列论据。 虽然鱼类的大脑与哺乳动物的大脑在组织上不尽相同, 但是在一些结构上,鱼类大脑也与哺乳动物大脑拥有相同的进化起源, 比如负责情感行为的杏仁核和支撑学习能力的海马体。 索尼亚因队研究发现, 如果这些区域受损, 鱼类和哺乳动物会出现类似的行为反应,这些行为表明鱼类拥有类似的功能。

此外,还有科学家研究发现鱼类具备明显的学习能力, 这种学习能力能够支撑鱼类的一系列复杂行为。例如,许多种鱼类通过记住意境地图,能够完成极其复杂的导航行为; 还有些鱼类懂得观察和记住潜在对手以往的战斗过程, 来掌握战争的主动权, 争取打赢对手;一些鱼类甚至懂得制造和使用工具, 比如它们懂得使用砧骨来撬开软体动物的甲壳。 此外,索尼亚研究团队还发现, 鱼类具有一定的理解能力, 会对有毒刺激物作出反应。 这种行为已经远远不是简单的条件反射,而是心理状态的转变。

用于识别意识存在的一个明显特征, 就是所谓的“应激性体温过高"或“精神性发热"。 此前,科学家们认为鱼类没有这一特征。 这是一种与人体感染导致发烧类似的身体反应, 不过在这里的触发因素是压力情绪, 即对于压力的反应使得身体变得越来越热。 科学家们直到最近才发现,在脊椎动物中只有哺乳动物、鸟类和爬行类动物会出现“精神性发热”现象,因此它们也拥有意意识能力。 在此之前,科学家们认为蟾蜍和金鱼没有显现出这种发热现象。 ①而索尼亚研究团队将斑马鱼放在压力环境中进行实验 (将其困在实验鱼缸中央一个非常小的渔网中)发现事实并非如此。 因为鱼类是外温动物,即冷血动物,它们需要移动到一个与其身体内部生理状态相匹配的水溫环境中去。 因此,在经历压力状态后, 它们应该会移动到较温暖的水域去。实验结果表明,在被困于渔网中 15分钟后,这些被释放在实验鱼缸中自由游动的斑马鱼会游到其他不同地方的区域, 而这些区域的水都被加热到不同温度。 与其他未被困的斑马鱼相比, 被释放的斑马鱼在温度较高的水域待的时间都要长得多, 表明他们的体温已升高了 2到4摄氏度,即出现了“精神性发热”现象。

当然,这只是一些表现出 “精神性发热”现象的鱼类,它们并不一定能够证明所以的鱼类都具有意识。但这也意味着那些认为鱼类没有感情的人们, 以后不能再以鱼类没有 “精神性发热”作为争论的依据,同时这也表明鱼类也是一种可能拥有意识和感知能力的复杂动物,至少拥有一定程度的意识和感知能力。 最重要的是,这一发现也影响了我们对脊椎动物的感情和意识能力进化的理解。

(选自文水钰《研究发现鱼类也拥有意识情感》 ,有删减)

【注】①蟾蜍:脊椎动物中的两栖动物。金鱼:脊椎动物中的硬骨鱼。

下列说法中,不能支持“鱼类很有可能拥有意识情感” 这一观点的一项是 ()

A.鱼类能对水中恶劣的环境作出反应,有简单的行为技能。

B.鱼类的大脑和哺乳动物的大脑在杏仁核和海马体的进化起源上是相同的。

C.有些鱼类会制造和使用工具,有些鱼类会对毒刺激物作出反应。

D.有些鱼类在压力环境下出现了“应激性体温过高”现象。

关于索尼亚研究团队的斑马鱼实验, 下列说法不符合文意的一项是 ()A.斑马鱼实验测试鱼类的压力环境下是否因为情绪的变化而产生体温的变化。

B.实验通过把斑马鱼困在鱼缸中央极小的渔网中来触发斑马鱼的压力情绪。

C.受困的斑马鱼被释放后较长时间地待在温度较高的水域中是为了提高自己的体温。

D.斑马鱼实验结果让科学家认识到了鱼类也存在“精神性发热”现象。

下列说法,不符合文意的一项是 ()A.一些科学家认为,鱼类的大脑较小且简单,缺少负责协调高层次信息处理的大脑皮质,因此鱼类没有情感和意识。

B.判断鱼类拥有情感和意识的标准很多, 学习能力是其中之一, 许多鱼类通过学习能完成极其复杂的导航行为。 .

C.在大脑杏仁核和海马体受损的情况下, 鱼类和哺乳动物都会出现类似的行为反应, 这表明鱼类与哺乳动物拥有类似的大脑功能。

D.科学家们之前对脊椎动物出现 “精神性发热”现象作出的结论, 得到了索尼亚研究团队的实验的证实。

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第6题

鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地
新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。()

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第7题

以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是()。

A.河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高

B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒

C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒

D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒

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第8题

:如果2斤油可换5斤肉,7斤肉可换12斤鱼,10斤鱼可换21斤豆,那么27斤豆可换 ()油。

A.3斤

B.4斤

C.5斤

D.6斤

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第9题

阅读下面短文,回答下列五道题。 食人鱼,又称食人鲳,学名纳氏锯脂鲤,原产于南美洲的亚马逊河流域,

阅读下面短文,回答下列五道题。

食人鱼,又称食人鲳,学名纳氏锯脂鲤,原产于南美洲的亚马逊河流域,主要分布在巴西。鱼体呈卵圆形,侧扁,尾鳍呈叉形,成鱼体长多在150毫米一200毫米之间,个头大的可达450毫米,体呈灰绿色,背部为墨绿色,腹部为鲜红色。下腭发达有刺,牙齿锐利,三角形,呈锯齿状排列,口撕咬力强。在巴西,食人鱼俗称“皮拉尼亚(Piranha)”,这是印第安图皮族语,意为“割破皮肤的”。印第安人常将食人鱼的牙齿当小刀来使用。

食人鱼对水质要求不高,喜欢弱酸软水,生长适宜水温为22℃~28℃。食人鱼体质强壮,繁殖力强,易于饲养,但不能与其他鱼共养。食人鱼以凶猛闻名,俗称“水中狼族”。食性杂,群体觅食,猎食水中任何移动的东西,尤其对血腥味敏感,任何一点血腥味都会激起大群食人鱼的疯狂攻击。有一次,巴西有只游船不幸在河中倾覆,脱险的人亲眼看到溺水而死的同船之人被食人鱼团团围住啃食,其状惨不忍睹。另据报道,成群的食人鱼能在十几分钟之内将不慎下河的水牛啃噬成一副骨架!尽管食人负尖牙利齿,凶悍无比,然而它们在巴西却形不成气候,因为那里有众多的天故在等着它,如鳄鱼、河豚、水蛇等。而且,在千百年的进化过程中,许多水中动物都有了对付食人鱼的本领,比如有些鱼浑身长满了刺,使食人鱼不敢轻举妄动。也许正是由于这些原因,凶猛的食人鱼才能没有在巴西肆意繁衍蔓延,保持了生态平衡。由于巴西有关部门在对该种凶猛鱼类的进一步管理方面并没有制定出明确的措施或条例,因而此鱼目前可以通过各种途径出口到其他国家。

在我国,食人鱼咬伤饲养人员和养鱼爱好者的情况时有发生。中国科学院、广西大学等科研院所、的几位鱼类学、生态学专家一致认为,食人鱼在我国南方广大地区都能找到适宜繁殖生长的气候条件和水体,一旦流入自然水域,必将打破现有的生物链,威胁土著鱼类并破坏生物多样性,对生态的破坏是不堪设想的。同时,对我国渔业资源和生产会造成重大损失。

在国际上,对外宋物种的管理相当重视,有一系列的国际性、地区性的条令法规防止外来物种入侵。为了防止外来物种入侵, 《生物多样性公约》(1992年)第八条规定:必须预防和控制外来物种对生物多样性的影响; 《关于地中海特别保护区的巴塞罗那公约附加议定书》(1995年6月10日)规定,禁止引进可能对公约使用范围内的生态系统和当地物种造成有害影响的物种。目前,美国已有21个州禁止养殖食人鱼,同时,还专门成立了由联邦环境保护局、农业部和国防部等10个部门组成的外来物种入侵管理委员会,制定全国外来物种入侵防治计划。

目前,我国相关政府部门已经迅速作出反应,农业部、国家质检总局、国家环保总局等部门立即着手对食人鱼进行调查,实行相应的管理举措,禁止非法养殖、经营食人鱼。据悉,有关部门正在制定相关的法律法规,规范物种引进,确保生物安全。

下列对食人鱼的解释,最准确的一项是()。

A.食人鱼是一种原产于南美巴西的尖牙利齿、凶悍无比、富于攻击人类的杂食性淡水鱼。

B.食人鱼是一种体长150毫米~450毫米、以食人为主的淡水鱼类,它原产于南美亚马逊河流域。

C.食人鱼是一种原产于南美业马逊河流域的、具有尖牙利齿、性情凶悍无比、富于攻击性的杂食性淡水鱼。

D.食人鱼下腭发达有刺、牙齿锐利、三角形、呈锯齿状排列,口撕咬力强,这种鱼性情凶悍,只要有一点血腥味,都会激起它们疯狂的攻击。

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第10题

下列菜品中采用小卷手法的有()。

A.三丝鱼卷

B.吉士酥梅卷

C.兰花肉卷

D.如意虾卷

E.如意蛋卷

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第11题

2-3岁婴儿固体食物的正确选择()A.烂米饭、碎末豆腐干B.鸡鸭鱼去骨去刺,面食可选包子饺子C.肉虾

2-3岁婴儿固体食物的正确选择()

A.烂米饭、碎末豆腐干

B.鸡鸭鱼去骨去刺,面食可选包子饺子

C.肉虾剁成碎末

D.鲜豆,土豆剁成泥状

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