果冻制作时内部放置（)要求分布均匀。A.坚果粉B.坚果丁C.水果粉D.水果丁

果冻制作的()在拌入果冻液后需冷却至室温时，可入冰箱冷却。

A.巧克力

B.水果丁

C.色素

D.香精

A.形态完整

B.大小一致

C.色泽均匀

D.表面光滑

A.用少量热水澥开

B.用热水搅成均匀糊状液

C.用少量凉水澥开

D.用温水搅成均匀的糊状

A.进一步提高了放疗高剂量区域与靶区形状的适合度，基本达到了剂量绘画和剂量雕刻的要求

B.不仅能满足三维空间上照射野范围与肿瘤形状高度一致，还能满足在靶区内部和表面剂量分布均匀，处处相等

C.通过优化每个辐射野内的最佳射束权重，可在一个放疗计划时实现大野照射及小野追加剂量照射

D.采用正向计划系统实现治疗计划的最佳优化

E.IMRT形成的剂量分布具有凹形的外观，靶区边缘具有非常陡

制作()面坯应选用颗粒细小的糖。

A.混酥

B.面包

C.甜品

D.果冻

A.可以凝固成型

B.不能凝固成型

C.质地坚硬

D.虽可以凝固成型，但是太软

A.不能凝固

B.不能保持应有的形状

C.凝固后太软

D.制品坚硬

制作果冻所使用的水果，尽量少用或不用含()多的品种，必要时可将此类水果蒸煮几分钟后使用。

A.酸性物质

B.碱性物质

C.中性物质

D.强碱物质

A.蛋白酶失去活性

B.水分适量蒸发

C.酸性物质破坏

D.甜度增加