营养，系指（)的过程。

此题为判断题(对，错)。

能量沿着食物网流动时，保留在生态系统内各营养级中的能量变化趋势是（）

A．能量越来越少

B．能量越来越多

C．能量基本没有变化

D．因生态系统不同，能量或越来越多，或越来越少

食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中，改善和提高食物的()，达到规定的质量要求。

A.营养价值

B.经济价值

C.可食性

D.保存性

A.禁食刺激性的食物和调味品

B.一般用低盐高脂膳食

C.急性期禁食或无渣饮食

D.饮食过度方法：清流食—流食—厚食—无渣半流—软食—普食

A.由于食物特殊动力学效应和粪便丢失，肠内营养比肠外营养需要能量更多

B.术后早期危重症期间，过高的能量供给有增加并发症的风险

C.长期禁食或重度营养不良患儿需要快速增加营养供给，纠正营养不良状况

D.镇静、肌松药物应用状态下的机械通气患儿，能量消耗较低

A.将能够提供多种宏量营养素和微量营养素的营养液体、半固体或粉剂的制剂，加入饮品和食物中经口服用

B.用PG-SGA评量表进行评估，＞2分患者在术前行ONS营养支持治疗

C.营养素全面，满足机体需要

D.满足患者心理愿望

E.符合生理，简单方便

A.消化是食物在消化道内被分解、加工的过程

B.消化可分为机械性消化和化学性消化两种

C.食物经过消化后形成的大分子物质透过消化道粘膜进入血液或淋巴的过程叫吸收

D.消化和吸收互相配合

E.消化主要在胃完成，吸收主要在小肠完成

A.源头

B.类型

C.方法

D.存在

为婴儿食物挑选原料要考虑营养分布广泛的品种。()

A.伤口深处的细菌在潮湿的环境中生长旺盛，而蔗糖有脱水的作用

B. 许多种细菌以蔗糖为养料，当它们得到糖时迅速繁殖

C. 有些含蔗糖的食物能够削弱某些抗菌素的作用

D. 高效的抗菌素只是最近才开发出来的，用蔗糖治疗伤口则有久远的历史

A.浓茶

B.咖啡

C.芹菜

D.咸肉