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[单选题]

下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（)

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

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发布时间：2022-06-13

更多“ 下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是()”相关的问题

第1题

下列可用于生产谷氨酸的菌种是（)

A.金黄色葡萄球菌

B.链球菌

C.谷氨酸棒状杆菌

D.黄色短杆菌

E.大肠杆菌

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第2题

下列属于代谢产物型发酵的是（)

A.酒精

B.乳酸

C.氯霉素

D.杆菌肽

E.谷氨酸

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第3题

下列病原菌与儿童龋齿形成有关的是（）。

A.霉菌

B.乳酸菌

C.醋酸杆菌

D.棒状杆菌

E.淋球菌

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第4题

写出下列各氨基酸在指定的pH介质中的主要存在形式。a.缬氨酸在pH为8时b.赖氨酸在pH为10时c.丝氨酸在pH为1时d.谷氨酸在pH为3时

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第5题

在谷氨酸的生产中，培养基中碳源与氮源的比为4：1时，__________，当碳源与氮源比为3：1时，___________，谷氨酸的合成过量时，就会抑制________的活性;当谷氨酸合成下降时，________解除。为了使谷氨酸生产中解除产物谷氨酸对_______的抑制作用，提高谷氨酸的产量，因此采取一定的手段，改变_______，使谷氨酸迅速排放到细胞外面。

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第6题

试述谷氨酸合成的代谢调节机制？

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第7题

能够产生涩味的物质是（)。A.海藻胶B.柠檬酸C.谷氨酸D.氨基酸

能够产生涩味的物质是()。

A.海藻胶

B.柠檬酸

C.谷氨酸

D.氨基酸

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