蛋白质的等电点（PI)是指（)

A.4.45-4.65

B.5.45-5.65

C.3.25-3.65

D.2.45-2.65

A.正离子

B.负离子

C.两性粒子

D.中性分子

A.低于等电点

B.高于等电点

C.等于等电点

D.与等电点无关

A.蛋白质的结构常分为一级结构、二级结构、三级结构

B.蛋白质是两性物质,不同蛋白质的等电点不相同

C.蛋白质的变性导致蛋白质生物活性的丧失和其他物理、化学性质的改变

D.蛋白质的组成元素只有碳、氢、氧、氮

A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的 pH 值

B.蛋白质分子成无电荷状态时溶液的 pH 值

C.蛋白质分子呈离子状态时溶液的 pH 值

D.蛋白质分子呈负电荷状态时溶液的 pH 值

E.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的 pH 值

A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白

B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素

C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用

D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景

A.焊接

B.切割

C.明火烘烤

D.打磨

A.细胞的电荷

B.细胞的等电点

C.细胞的大小

D.细胞通透性

A.GTC

B.GST

C.CBD

D.蛋白质A