题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）
A.多肽水解时，肽键断裂，水转变成了氨基中的一部分
B.链状八肽分子中至少含有8个氧原子和8个氮原子
C.变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.不是所有的细胞器都含有蛋白质
答案
C、变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂发生紫色反应
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（请给出正确答案）
A.多肽水解时，肽键断裂，水转变成了氨基中的一部分
B.链状八肽分子中至少含有8个氧原子和8个氮原子
C.变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.不是所有的细胞器都含有蛋白质
答案
C、变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂发生紫色反应
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第2题
关于糖皮质激素作用的叙述，下列选项错误的是 （）
A．促进肝外蛋白质分解
B．有抗炎、抗过敏作用
C．不易诱发，加剧消化性溃疡
D．提高中枢神经系统的兴奋性
E．增强机体对伤害性刺激的耐受力
第3题
A.蛋白质与核酸彻底水解得到的都是各自的单体
B.蛋白质与核酸的合成过程，均需要对方的参与
C.氨基酸的数量及序列影响蛋白质的结构和功能
D.蛋白质结构多样性的根本原因是RNA的多样性
第5题
A.二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核
B.二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分
C.合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与
D.蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中
第6题
A.生成和破坏血细胞，贮存血小板，免疫功能，修整细胞
B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能
C.消化蛋白质、糖和脂肪，以及分泌胰岛素
D.食物消化，吸收的主要部位
第7题
A.NA连接酶可以恢复DNA分子中的氢键
B.在基因工程操作中可以用DNA聚合酶代替DNA连接酶
C.其化学本质都是蛋白质
D.它们不能被反复利用
第8题
A.营养支持仅提供蛋白质
B.营养支持仅涉及营养素的代谢调理和免疫作用
C.营养支持仅提供能量和蛋白质
D.营养支持不仅满足和提供病人能量及蛋白质的需要，还涉及代谢支持，营养素的代谢调理和免疫作用
E.营养支持仅提供能量
第9题
A.有核糖体的细胞一定能合成分泌蛋白
B.没有线粒体的细胞一定是原核细胞
C.细胞内所有的酶都在生物膜上
D.无细胞结构的甲流病毒、乳酸菌和酵母菌都含有RNA和蛋白质
第10题
A.人体内的无机盐不能以稳定的化合物形式存在
B.ATP、油脂共有的组成元素是C，H，O，N，P
C.蓝细菌等原核生物的遗传物质可能是RNA
D.氨基酸可以被细胞中的蛋白质和核酸所转运
第11题
A、所有的蛋白质都是酶
B、所有的酶都有辅助因子
C、所有的酶都是由酶原转变而生成的
D、所有的酶对其底物都具有绝对专一性
E、所有的酶都有活性中
