更多“审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。”相关的问题
第1题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。
A.香气与滋味
B.滋味与汤色
C.香气与汤色
D.香气与叶底
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第2题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。
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第3题
审评定级是毛茶验收的核心，主要包括外形和内质审评定级。此题为判断题(对，错)。
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第4题
通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等级应按下列方法（)。
A.根据专家的意见
B.按照市场的等级
C.根据总经理的意见
D.对照标准样
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第5题
五项因子审评方法外形一般占30%，内质占分大于外形。（)
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第6题
感官审评内容包括干看和湿评两大部分。以下属于湿评的是（）
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第8题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底。（)
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第9题
在下列茶叶外形审评因子中,（)对茶叶品质优劣起着决定性作用.
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第10题
不均匀的光线会影响审评人员对茶叶色泽的辨识，对（)的审评会产生影响。
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第11题
干评台：高90-100厘米，宽50-70厘米，台面白色，台下可做橱柜放茶样。用于干评茶叶外形，应安放在北面窗下。（)
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