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[单选题]

若要测定香精香料中水份含量，应采用（)。

A.烘干法

B.减压干燥法

C.卡尔费休法

D.蒸馏法

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发布时间：2022-07-04

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第8题

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第9题

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A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法

B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量

C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38

D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点

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第10题

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B.甲烷

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第11题