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第1题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。
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第2题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底。（)
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第3题
审评杯审评杯用于开汤冲泡茶叶及审评香气。（)
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第5题
茶叶感官审评过程中，每次闻嗅茶叶香气的时间最好控制在（)之内。
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第6题
不均匀的光线会影响审评人员对茶叶色泽的辨识，对（)的审评会产生影响。
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第7题
茶叶审评中香气的三嗅是（)。
A.低温嗅、高温嗅、中温嗅
B.高温嗅、低温嗅、中温嗅
C.中温嗅、低温嗅、高温嗅
D.高温嗅、中温嗅、低温嗅
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第8题
对一只茶样的最终评价，是综合（)的表现后得出的。
A.香气滋味
B.干评因子
C.湿评因子
D.所有审评因子
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第9题
在茶叶感官审评时，冲泡名优绿茶最适宜的温度是：（)。
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第10题
茶叶嗅香气时，要求每次嗅的时间不宜过长，每个吸香进程最好是5-6秒钟，过久容易失去嗅觉的灵敏度。（)
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第11题
审评汤色时，被评茶叶在审评杯内浸泡（)min，随后将茶汤沥入审评碗内。
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