下列关于氨基酸的叙述正确的是（）。

A.二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用

B.当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面

C.蛋白质的一级结构决定高级结构

D.氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是()

A、构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N

B、人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的

C、氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素

D、氨基酸的R基中可以有氨基和羧基

A.人体内的无机盐不能以稳定的化合物形式存在

B.ATP、油脂共有的组成元素是C，H，O，N，P

C.蓝细菌等原核生物的遗传物质可能是RNA

D.氨基酸可以被细胞中的蛋白质和核酸所转运

A.合成蛋白质的氨基酸有100多种

B.蛋白质也可被氧化分解释放能量

C.组成肌肉细胞的有机物中，蛋白质含量最多

D.有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用

A.其氮源为氨基酸混合物或蛋白质水解物

B.热量主要由碳水化合物提供

C.此种膳食残渣多，刺激性较大

D.营养物质无需消化或稍经消化即能吸收

E.主要适用于炎症性肠病、短肠综合征等

A.V区可特异性结合抗原

B.C区氨基酸的组成和排列比较恒定

C.C区主要起到稳定抗体结构的功能

D.铰链区主要能使抗体分子与不同距离的抗原决定基结合

E.CH1和CL有补体结合位点

A.AUG作为起始密码子有时只启动翻译，不编码氨基酸

B.不同生物采用不同的密码子

C.相邻密码子之间有一个核苷酸间隔

D.一种氨基酸可以有多个密码子

E.一个遗传密码子可以编码多种氨基酸

A.本质为蛋白质

B.决定酶的特异性

C.所有酶都有辅助因子

D.一种辅助因子能与多种脱辅基酶蛋白结合，形成具有不同特异性的全酶

E.组成单位为氨基酸

A.氨苄西林钠溶液的稳定性与浓度有关，浓度愈高，愈不稳定

B.本品对酸较稳定，遇水、碱均不稳定

C.氨苄西林钠具有-氨基酸的性质

D.本品不发生双缩脲反应

E.本品为广谱半合成青霉素，主要用于尿路感染，呼吸道感染，伤寒和败血症等

A.蛋白质在人体内彻底消化分解的产物是氨基酸

B.消化分解鸡蛋中的蛋白质首先发生在口腔

C.胃的主要功能是储存食物，没有吸收功能

D.淀粉在人体内彻底被消化的产物是麦芽糖

对胃蛋白酶叙述，下列选项错误的是 （）

A．由主细胞分泌

B．作用的最适pH为2

C．由蛋自酶原激活而成

D．水解蛋白质为多肽和氨基酸

E．有激活胃蛋白酶原作用