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题目内容
（请给出正确答案）
B、劲头。一般认为：吸味浓度与劲头随部位升高而增大
C、刺激性。下部叶最小，中部叶居中，上部叶较大
D、杂气。中部叶较轻，上部叶较重，下部叶居中，下部叶的杂气和上部叶有本质区别。下部叶主要是纤维素燃烧的木质气，上部叶则是树脂、蜡质以及过多的蛋白质燃烧发出的枯焦等杂气
答案
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第1题
A.定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低，导致烟叶光泽灰暗。
B.干筋期干球温度和湿球温度过高，还会烤红。
C.干筋期干球大幅度下降，造成轻度挂灰。(洇筋)
D.当烤烟回潮不当，水分过大，会出现潮红，储藏不当会发生霉变;水分过小容易造成破碎。
第2题
A.烤烟品种不同，叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细都不尽相同
B.外观品质相似的烟叶，若品种不同，优良品种与非优良品种在内在质量上往往存在较明显的差异
C.烘烤后的烟叶，有些品种油分丰满，叶片疏松，颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中
D.烘烤后的烟叶，有些品种油分较少，组织粗糙或紧密，颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄
第3题
A.烟叶从未熟到成熟，身份逐渐增加
B.烟叶生长发育达定型之后，随着成熟度的增加其身份逐渐变薄
C.就烤烟而言，身份以中等为好
D.就烤烟而言，成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份
第4题
A.下部烟叶烟气一般较柔和，香味平淡，有一定的木质气息
B.中部烟叶烟气一般较细腻、协调，香味丰满，透发性强，甜韵感明显
C.上部烟叶烟气一般较粗燥，香味饱满厚实，生理满足感强
D.上部烟叶尖刺感、腊质气、枯焦气相对较明显
第5题
A.下部烟叶烟气一般较细腻、协调，有一定的木质气息，部分产区有时还有土腥气
B.下部烟叶烟气一般较柔和，香味平淡，有一定的木质气息，部分产区有时还有土腥气
C.中部烟叶烟气一般较细腻、协调，香味丰满，透发性强，甜韵感明显
D.上部烟叶烟气一般较粗燥，香味饱满厚实，生理满足感强，尖刺感、腊质气、枯焦气
第6题
A.西南
B.东南
C.黄淮
D.北方
第7题
在烤烟分级因素与质量关系中，()是衡量烟叶质量的主要因素。
A.色度
B.身份
C.油分
D.成熟度
第8题
在烤烟分级因素与质量关系中。()是衡量烟叶质量的主要因素。
A.叶片结构
B.成熟度
C.身份
D.油分
第9题
A.使用烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟，以适当的比例配制而成
B.具有烤烟与晾晒烟混合香味，香气浓郁、谐调、醇和、劲头足
C.按配方结构和香味特征的不同分为美式、欧式和中式三大类混合型卷烟
D.欧式混合型卷烟按产品的香味风格分为浓味型和淡味型
