普洱茶紧茶依形状不同有（）。

A.80℃

B.70℃

C.100℃

D.90℃

A.云南普洱茶

B.滇红工夫红茶

C.云南沱茶

D.金银花茶

A.粗壮肥大

B.粗松匀整

C.粗松肥大

D.紧细匀结

A.粗壮肥大

B.粗松肥大

C.紧细匀结

D.粗松匀整

普洱茶属于（）。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.黑茶

普洱茶属于（）。

A.红茶类

B.绿茶类

C.黑茶类

D.青茶类

茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。

A.青茶

B.绿茶

C.红茶

D.普洱茶

六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。

A.普洱茶类

B.花茶类

C.黑茶类

D.乌龙茶类

形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。

A.萎凋工序

B.干燥工序

C.毛茶收购工序

D.渥堆工序

普洱茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类。

A.云南大叶种烘青茶

B.中小叶种烘青茶

C.云南大叶种晒青茶

D.中小叶种晒青茶