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[单选题]

()是一种亲水性胶体具有良好的起泡性,经强烈搅拌后,蛋白薄膜将混入的空气包围起来而形成泡沫。

A.蛋黄

B.蛋

C.蛋清

D.蛋白

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更多“()是一种亲水性胶体具有良好的起泡性,经强烈搅拌后,蛋白薄膜将混入的空气包围起来而形成泡沫。”相关的问题

第1题

蜂蜜胶体物质的含量决定蜂蜜的()。

A.混浊度

B.起泡性

C.色泽

D.PH

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第2题

外墙外保温系统经耐候性试验后,不得出现饰面层起泡或剥落、保护层空鼓或脱落等破坏,不得产生渗
水裂缝。具有薄抹面层的外保温系统,抹面层与保温层的拉伸粘结强度不得小于()MPa,并且破坏部位应位于保温层内。

A0.1

B0.2

C0.3

D0.4

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第3题

多孔性吸声材料是比较常用的一种吸声材料,它具有良好的()

A.中高频吸声性能

B.高频吸声性能

C.中频吸声性能

D.低频吸声性能

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第4题

沥青路面是以沥青为结合料,在一定技术条件下,与具有级配的矿料经拌和、摊铺、辗压而形成具有良好的整体性和密实性的结构。()
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第5题

蛋及蛋制品在面制食品中具有:改善食品色,香,味和营养价值以及蛋的凝固性,起泡性,可塑性,充气性等工艺性能。()
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第6题

外保温系统经耐候性试验后,不得出现()等破坏。

A.饰面层起泡

B.饰面层剥落

C.保护层空鼓

D.保护层脱落

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第7题

乙醛的水溶液具有杀菌、防腐能力,因此是一种良好的杀菌剂,如福尔马林用于浸制生物标本等。()
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第8题

低合金钢具有良好的综合机械性能,但不具有良好的焊接性。()
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第9题

水泥是一种水硬性胶结材料,呈粉状,具有良好的粘结性和可(),较高的抗压强度。A.弹性B.塑性

水泥是一种水硬性胶结材料,呈粉状,具有良好的粘结性和可(),较高的抗压强度。

A.弹性

B.塑性

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第10题

由于凝析油本身是一种消泡剂,会使发泡剂的起泡能力变差,对这类井应用多组分的()。

A.8001发泡剂

B.8002发泡剂

C.空泡剂

D.复合起泡剂

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第11题

具有亲水性质的化合物是()。

A.糖类

B.蒽醌

C.香豆素

D.萜类

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