被子植物心皮卷合形成雌蕊时,其心皮中脉部分的缝线称背缝线。()

第1题

由单心皮雌蕊发育形成，成熟时沿背、腹2条缝线开裂的果实为（)。

A.角果

B.蓇葖果

C.蒴果

D.荚果

E.瘦果

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第2题

蒴果是由（）的雌蕊发育而成的果实。

A.合生心皮

B..离生心皮

C.子房下位

D.单雌蕊

E.A和B、D

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第3题

一朵花中有几个雌蕊，每个雌蕊由一个心皮组成，称为()。

A.单雌蕊

B.离生雌蕊

C.复雌蕊

D.单复雌蕊

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第4题

擀制烧卖坯皮时应用（)工具。

A.面棍

B.通心槌

C.橄榄槌

D.双手杖

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第5题

患者全身水肿，按之没指，不易恢复，小便短少，身体困重，胸闷腹胀，纳呆泛恶，苔白腻，脉濡缓。其治疗首选方为（）

A.越婢加术汤

B.麻黄连翘赤小豆汤合五味消毒饮

C.疏凿饮子

D.五皮饮合胃苓散

E.济生肾气丸合真武汤

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第6题

面点中的调味料既可以用于面点制作中调制馅心，又可以直接调制面团或其它坯皮原料。此题为判断题(对，错)。

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第7题

木兰科植物的心皮均螺旋状排列于柱状花托上。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

由2心皮子房发育而成的果实，具假隔膜，成熟后，果皮沿腹缝线开裂的果实为（)。

A.瘦果

B.骨突果

C.蒴果

D.荚果

E.角果

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第9题

气血相合，即所谓（)。

A.奉心化赤

B.肺朝百脉

C.毛脉合精

D.淫精于脉

E.行气于府

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第10题

制作鲜肉包成型工艺是左手托皮，右手用馅尺抹馅心收拢，用（)，成圆形包子。A.右手拇指和食指提褶收

制作鲜肉包成型工艺是左手托皮，右手用馅尺抹馅心收拢，用()，成圆形包子。

A.右手拇指和食指提褶收口

B.中指和食指提褶收口

C.食指和无名指提褶收口

D.拇指和中指提褶收口

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第11题

中筋粉适用制作的点心（)A.银丝卷B.叉烧包C.春卷皮D.萝卜丝酥饼

中筋粉适用制作的点心()

A.银丝卷

B.叉烧包

C.春卷皮

D.萝卜丝酥饼

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被子植物心皮卷合形成雌蕊时，其心皮中脉部分的缝线称背缝线。（)