题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下物质的发酵,使用到酵母菌进行发酵的有()。
A.巧克力
B.啤酒
C.醋
D.腐乳
答案
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A.巧克力
B.啤酒
C.醋
D.腐乳
第1题
A.挑选
B.发酵
C.去杂
D.复烤
第2题
A.呕吐物中有发酵、腐败味提示有胃潴留
B.呕吐带粪臭味提示低位小肠梗阻
C.呕吐物不含胆汁说明梗阻部位在十二指肠水平以下
D.喷射性呕吐提示颅内高压
E.进餐后数小时呕吐是神经官能症性呕吐的特点
第3题
关于噬菌体的说法错误的是
A.医学上可用于鉴定病原菌的菌型
B.是外源基因的重要载体
C.使发酵产量降低,但不会延长发酵周期
D.可造成倒罐
第5题
A.西湖龙井茶
B.庐山云雾茶
C.福建安溪铁观音
D.安徽祁门红茶
第10题
A.微波炉不能使用金属器皿加热食品
B.胡萝卜富含维生素,生吃效果最好
C.扎啤是没有经过发酵的啤酒
D.强化复合地板耐磨性好,但防水性能差