进入专间应更衣洗手消毒，佩戴口罩（）

A.未经更衣洗手直接进入加工间

B.将私人物品带入食品处理区

C.在食品处理区内吸烟、饮食

D.进入专间的人员洗手消毒后，穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩

A.专人进入专间要更衣，带好帽子和口罩，洗手消毒

B.原物料进出可以通过二次更衣

C.专间温度要控制在25℃以下

D.专用清洗消毒设施，紫外线消毒灯每天30分钟

A.穿工作服

B.佩戴口罩、帽子

C.操作前双手严格进行清洗消毒

D.佩戴手套

A．专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作B．不得将私人物品带入食品处理区C．不得在食品处理区内吸烟与从事其他可能污染食品的行为D．进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求

A.中型餐馆

B.快餐店

C.托幼机构食堂

D.供餐人数50人以下的机关食堂

A．离开潜在污染区进入清洁区前，先洗手与手消毒B．离开清洁区前，洗手与手消毒，摘去里层一次性帽子或布帽、里层医用防护口罩，沐浴更衣，并进行口腔、鼻腔及外耳道的清洁C．每次接触患者后立即进行手的清洗和消毒D．以上都是

A.更换工作服

B.更换帽子

C.更换口罩

D.清洗与消毒双手

A.员工洗手消毒必须符合手部清洗消毒流程

B.服务员手部无明显污垢时每2小时使用热毛巾或免洗消毒凝胶或75%酒精对手部消毒一次，手部明显有污垢时应使用流水洗手消毒

C.服务员不得裸手收集顾客餐桌上的垃圾。正确操作方式一，佩戴一次性手套收集餐桌垃圾；方式二，裸手处理餐桌垃圾后进行洗手消毒

D.在专间工作，只要不拿脏东西可以一直不洗手

A.佩戴口罩，进入会议室前洗手消毒

B.开会人员间隔1米

C.減少集中开会，控制会议时间，注意开窗通风

D.会议结束后，场地、家具必须全面消毒

E.茶具用品用沸水浸泡消毒