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[单选题]

生拌主要用于()原料。

A.鲜黄花菜

B.鱼

C.肥肠

D.茄子

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发布时间：2020-09-17

更多“生拌主要用于（)原料。A、鲜黄花菜B、鱼C、肥肠D、茄子”相关的问题

第1题

生拌主要就是用于()原料。

A.鲜黄花菜

B.鱼

C.肥肠

D.茄子

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第2题

凉拌菜高档的还有生鱼片、龙虾片等，从凉拌所用的原料质地来看，一个明显的特点是()，这也是形成生拌菜清淡、爽口、鲜香特色的重要因素。

A.新鲜生脆

B.脂肪含量低

C.新鲜

D.含蛋白质丰富

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第3题

食用鲜黄花菜会发生食物中毒，是因为鲜黄花菜含有什么（）

A.秋水仙碱

B.龙葵素

C.黄曲霉

D.皂素

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第4题

含天然有毒物质的食物有()。

A.苹果

B.白果

C.生豆浆

D.鲜黄花菜

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第5题

（）在食用时需充分煮熟

A.鲜黄花菜

B.生四季豆

C.发芽马铃薯

D.新鲜木耳

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第6题

蒙古族的主要代表菜是()。

A.烤全羊

B.生拌鱼

C.羊杂碎

D.手抓羊肉

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第7题

常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、玉兰片、黄花菜等，这些菜在制馅前均须涨发。（）

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第8题

舒鲜生的鱼——不一样的酸菜鱼468g*2盒（）

A.售价：88

B.菜品不含任何有害物质，国家权威机构认证，保险公司质保

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第9题

最滑的汉字“鱻”三条鱼，味道鲜美。这个字读作“鲜”，同时，也是鲜的异体字。原指生鱼，解释为“新鲜”，“明丽”的意思，也指鲜美的食物（）

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第10题

零点鲜虾云吞面云吞馅中的原料有（）

A.虾仁

B.猪油

C.香油

D.生抽

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