最常见的变性作用是蛋白质的加热凝固现象，被称为()。

A.破坏氢键

B.蛋白质变性

C.蛋白质凝固

D.破坏磷酸键

E.破坏核酶

A.遇有机物放出氧分子杀菌

B.改变细菌生长的酸碱环境

C.清洁口腔，光谱抗菌

D.防腐生新，促进愈合

E.使蛋白质凝固变性

A．遇有机物放出氧分子杀菌

B．改变细菌生长的酸碱环境

C．清洁口腔，广谱抗菌

D．防腐生新，促进愈合

E．使蛋白质凝固变性

A.醋

B.酶

C.酒精

D.盐

A.激活胃蛋白质酶原

B.促进胃肠运动

C.使蛋白质变性

D.保护维生素B12并促进其吸收

A.增大蛋白质的相对分子质量

B.使蛋白质完全变性失活

C.掩盖不同种蛋白质间的电荷差别

D.减少蛋白质的相对分子质量

A.为了使酒精灯燃烧更旺，将灯内酒精添满，以增加可燃物

B.酒精灯里的酒精洒到桌面上燃烧起来，可用湿抹布盖灭

C.用完酒精灯后用灯帽盖灭，其灭火原理是隔绝氧气

D.用燃着的木条点燃酒精灯，燃着的木条的作用是使温度达到可燃物的着火点