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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

()可以与肉类中一些异味的成分结合，形成不易挥发的成分，从而抑制肉类原料散发出腥擅气味。

A.料酒

B.葱姜蒜

C.胡椒粉

D.食醋中的酸

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发布时间：2020-09-17

更多“（)可以与肉类中一些异味的成分结合，形成不易挥发的成分，从而抑制肉类原料散发出腥擅气味。A、”相关的问题

第1题

宝宝甜睡洁净洗衣液，“天然、安全、健康”金艾健护配方，洗前：金艾油脂性成分深入衣物纤维，使衣物蓬松柔顺抗静电；洗中：金艾超强渗透性，直击汗渍、奶渍和尿布上的其他顽垢，有效去污;洗后：形成金艾健护防护层，使宝宝衣物柔顺抗静电，舒适洁净更贴身；下列对于甜睡洁净洗衣液描述正确的是（）

A.金艾健护配方结合多种营养精华，导入洗前保护、洗中净护、洗后防护的全程洗护技术洁净顽渍避异味防霉变，让衣物蓬松芬芳

B.pH弱酸性，温和呵护宝宝娇嫩肌肤，健护合一

C.100%不含磷、不含漂白剂、不含荧光剂

D.佛手柑气味轻淡、清新，既能安抚，又能提振。可以舒缓焦虑、沮丧、精神紧张等情绪，利于缓解失眠，洗衣液中加入佛手柑精华，帮助宝宝甜睡一晚

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第2题

关于铁剂与药物、食物的配伍禁忌叙述错误的是（）

A.四环素类、考来烯胺等可在肠道与铁结合，影响铁的吸收

B.牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐等可促进铁剂的吸收

C.茶和咖啡中的鞣质等易与铁形成不被吸收的盐，影响铁的吸收

D.肉类、果糖、氨基酸、脂肪可抑制铁剂的吸收

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第3题

雕牌阳光馨香洗衣液的优势有哪些（）

A．除菌99%B．特有去异味技术，非香精掩盖：通过添加专业的去异味因子，能深层渗透衣物直达异味分子与之结合，既中和异味，又使异味源更亲水，易于被水冲洗脱离衣物C．选用了独特优质阳光香氛，与除菌去异味技术强强联合，让消费者在阴雨天洗涤或穿着时都能感受到舒心的阳光气息，拥有阳光般的好心情D．添加APG天然活性去污成分

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第4题

我们服药时忌用茶水送服,因为茶叶中含有的一些成分与药物结合产生沉淀物质,阻碍药物吸收,因而降低药效这种成分是:（)

A.芳香物质

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.茶多酚

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第5题

下列关于细胞结构、成分及功能的叙述，正确的是（）

A.线粒体内膜向内皱褶形成嵴可增加分解葡萄糖的酶的数量

B.细胞膜的组成及细胞之间的信息传递都离不开蛋白质

C.生物膜之间都可以通过囊泡的转移实现膜成分的更新

D.真核细胞中的DNA都是以与蛋白质结合的方式存在

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第6题

在烹调时，加入较重的香辣调料，使调料的气味浓郁而突出，可以缓冲和减轻肉类的()。

A.腥气味

B.各种异味

C.质地粗老

D.膻气味

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第7题

肉类食品原料中的颜色主要由什么物质形成？这种物质中最容易受环境因素影响而改变颜色的组成成分是什么？

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第8题

现在很多人都喜欢吃生鱼片。生鱼片主要指的是没有经过烹饪的生鱼肉切成的小片，而正常情况下生鱼片之中都会含有一定的寄生虫和细菌，所以一般不建议吃生鱼片。如果这些生鱼片中的寄生虫进入人体之后很有可能会形成腹痛、腹胀的现象。一些特殊的寄生虫很有可能会侵袭人脑，从而不利于人体的身体健康，因此建议最好完全烹饪熟透以后再吃。这样可以有效的吸收其中的蛋白质、氨基酸和钙离子等成分（）

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第9题

在“探究骨的成分和特性”活动中，用稀盐酸浸泡骨时出现的现象及浸泡后鉴别的结构分别是（）

A.有异味产生，浸泡后骨可以弯曲打结

B.有异味产生，浸泡后骨轻轻一敲就断

C.骨上有气泡放出，浸泡后骨可以弯曲打结

D.骨上有气泡放出浸泡后骨轻轻一敲就断

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第10题

煤是由大分子有机物和一些无机矿物杂质组成的混合物，其中有机物是由某些结构及其复杂的有机化合物组成，目前其分子结构还不十分清楚，下列说法正确的是（)

A.碳是煤中的主要可燃元素。煤化程度越高的煤，其含碳量越高

B.氢也是煤中的主要可燃元素。但其含量较高，一般＞5%