目前使用的冷藏柜大多数采用（)的冷藏方式。A.风冷B.水冷C.气冷D.液冷

A.单边四舍五入

B.单边舍角到元

C.单边见角进元

A.为保证食品安全，关东煮当天解冻当天使用，若未使用完的做报损处理

B.解冻后的关东煮保鲜膜封口，张贴时间贴，放于冷藏柜储存

C.荤食（肉类/海鲜类）提前4小时冷藏解冻;素品用过滤凉水提前浸泡30分钟

D.常温解冻、常温存放即可

A.冷藏柜

B.冷冻柜

C.冷藏库

D.冷冻库

A.小型冷库

B.冷藏柜

C.冷藏食品成列柜

D.电冰箱

A.0~5

B.0~10

C.-5~12

D.-10~18

A.将冷冻葡萄汁提前一晚放入冷藏柜中冷藏解冻（打印粘贴最佳赏味期）

B.解冻完成后的冷冻葡萄汁中无任何冰渣结块

C.不需将冷冻葡萄汁提前一晚放入冷藏柜中冷藏解冻（打印粘贴最佳赏味期）

D.解冻完成后的冷冻葡萄汁中有些许冰渣结块是可以的