题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
电位滴定仪法测定食品酸度所用的仪器及设备有碱式滴定管、分析天平、电位滴定仪、水浴锅()
答案
是
是
第1题
A.采用电位滴定仪检测,没有电位滴定仪的采用 pH 计指示终点
B.使用 pH 计指示终点时,样品温度需调整到 25℃或采用温度补偿功能
C.用电位滴定仪或 pH计,滴定中需要用磁力搅拌器搅拌,滴定至 pH 值 8.30±0.01 并稳定 4-5 秒,整个滴定过程在 1 分钟内完成
D.±0.01 并稳定 4-5 秒,整个滴定过程在 1 分钟内完成
第10题
A.1
B.2
C.3