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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

影响脂肪乳剂颗粒变化的电解质主要是（）

A.一价金属离子

B.二价金属离子

C.a2+

D.Mg2+

E.多价金属离子

答案

B、二价金属离子

解析：主要电解质的浓度影响脂肪乳剂的颗粒变化混合物中只有一价金属离子放置于4℃至少稳定9D粒子几乎没有变化；在含有二价金属离子如CA2+MG2+的混合物中于4℃48H后粒子增长到15～185M4℃9D后增大为33～35M；室温放置24H后再放置于4℃储存18H有些粒子超过5M

发布时间：2023-08-29

更多“影响脂肪乳剂颗粒变化的电解质主要是（）”相关的问题

第1题

均质对酸奶生产的影响？（）

A.均质主要是促进原料奶中脂肪球的均匀分布，防止脂肪上浮

B.提高产品的组织结构状态，增加酸奶的粘稠度

C.提高产品的保水性，减少水乳分离的几率

D.使脂肪、蛋白质等颗粒变细，有利于脂肪填充酸奶内部的多孔结构，加强脂肪与酪蛋白颗粒间的相互作用

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第2题

肠外营养的三大营养素包括（）

A.葡萄糖

B.脂肪乳剂

C.氨基酸

D.电解质

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第3题

临床上三小营养素是指（)

A.氨基酸、葡萄糖、维生素

B.氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂

C.电解质、微量元素、维生素

D.电解质、微量元素、脂肪乳剂

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第4题

含脂肪乳剂的血标本会严重干扰血气电解质测定，应尽量在输注乳剂之前取动脉血，或在输注完脂肪乳剂10h后采动脉血（）

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第5题

PN包括：碳水化合物、脂肪乳剂、氨基酸、维生素、电解质、微量元素、水（）

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第6题

下列除（）外均是肠外营养液的基本组成。

A.氨基酸

B.脂肪乳剂

C.糖类

D.维生素、电解质

E.胰岛素

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第7题

肠外营养液混合顺序中正确的是（）

A.电解质加入氨基酸溶液中

B.磷酸盐加入葡萄糖溶液中

C.微量元素加入脂肪乳剂中

D.混合维生素加入脂肪乳剂中

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第8题

配制中避免电解质与脂肪乳剂直接接触；钙和磷直接相遇，以免产生磷酸钙沉淀（）

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第9题

关于脂肪乳剂静脉注射混合液稳定性说法中正确的是

A.氨基酸在混合液中不够稳定

B.脂肪乳剂在混合液中稳定性较差

C.氨基酸能促进维生素A的降解

D.肠外营养溶液可保护微量元素硒，

E.脂肪乳剂粒子的聚集速度随电解质浓度的提高而降低

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第10题

（）是经静脉途径供应患者所需要的营养要素，包括热量（碳水化合物、脂肪乳剂）、氨基酸、维生素、电解质及微量元素。

A.成品输液

B.危害药品

C.抗生素

D.毒性药品

E.全胃肠外营养

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第11题

肉的成熟的变化主要是（)过程。

A.糖酵解

B.核蛋白分解

C.蛋白质分解

D.脂肪分解

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