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[多选题]

捞派秘制羊肉()

A.100%草原羊

B.成长周期必须达到6-8个月

C.只用羊肉肋骨上的肉,瘦而不柴,羊肉味十足

D.涮煮5分钟,口感刚刚好

答案

100%草原羊成长周期必须达到6-8个月涮煮5分钟口感刚刚好

更多“捞派秘制羊肉()”相关的问题

第1题

捞派秘制羊肉:只选用生长周期6-11个月的糕羊,选用羊后腿肉,肉质紧实,瘦而不柴()
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第2题

下列关于牛肉选自牛的部位,说法正确的是()。

A.精品肥牛精选牛外脊部位上等眼肉

B.捞派澳洲肥牛选自进口前胸腹肉,经过排酸、切割、冷冻而成

C.捞派滑牛精选牛后腿精瘦肉,秘制而成,微辣

D.兆湛撒尿牛肉丸选用牛后腿部位牛霖

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第3题

澳大利亚发展养羊业的有利条件是()①草原辽阔②气候条件适宜③人口多,羊毛、羊肉需求量大④没有食肉猛兽

A.①②

B.①②④

C.②③④

D.①②③

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第4题

澳大利亚发展养羊业的有利条件不包括()

A.草原辽阔

B.气候条件适宜

C.人口多,羊毛、羊肉需求量大

D.没有大型食肉猛兽

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第5题

生活在同一草场上的牛和羊,吃同样的草原,饮同样的水。但牛肉和羊肉味道却相差甚远,这是因为两者()

A.染色体的数目不同

B.各自体内控制蛋白质合成的DNA不同

C.不同的生物,生活习性不同

D.牛和羊的吸收消化能力不同

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第6题

下列关于上菜话术正确的有()

A.打扰一下,咱们点的菜品到了,荤菜给您先上桌

B.精品肥牛,涮煮60秒;新西兰羊肉卷,涮煮40秒;捞派虾滑,涮煮3分钟

C.上菜时要提醒客人,荤菜给您上桌了+报菜名+特色菜品、牛羊肉涮煮时间

D.菜品摆放整齐,方对方,圆对圆

E.祝您用餐愉快!(目视客人三角区后退一步+海底捞礼)

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第7题

苏尼特秘制烧羊棒是先卤后炸而成的吗()
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第8题

捞派巴沙鱼片选自(),切片后拌制而成。
捞派巴沙鱼片选自(),切片后拌制而成。

A、鲤鱼

B、进口巴沙鱼

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第9题

草原羔羊肉建议涮煮时间()

A.15秒

B.20秒

C.30秒

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第10题

草原羔羊肉切片的厚度是多少毫米()

A.1

B.0.1

C.1

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