题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）
A.严格执行卫生法规
B.防止食品在加工、储运过程中污染
C.杀灭病原体或破坏毒素
D.防止病原体繁殖而产生毒素
E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
F.H.Y
答案
E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
解析：加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素
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A.严格执行卫生法规
B.防止食品在加工、储运过程中污染
C.杀灭病原体或破坏毒素
D.防止病原体繁殖而产生毒素
E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
F.H.Y
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E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
解析：加热不能破坏葡萄球菌产生的毒素
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第2题
A.加强有毒动植物及化学毒物的管理,执行卫生法规及管理条例
B.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
C.对从业人员进行预防接种
D.低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成
E.注意卫生,防止食品污染
第3题
A.凡身体不适合从事高处作业的人员，不得从事高处作业。
B.作业人员严禁穿高跟鞋进入作业现场。
C.攀爬脚手架时，需要戴好安全帽。
D.作业使用的临时梯子要牢固可靠。
第4题
A.注意卫生，防止食品受到污染
B.低温保藏食物，控制病原菌繁殖及毒素形成
C.对从业人员进行预防接种
D.食用前彻底加热杀灭病原菌及破坏其毒素
第5题
A.全年发生，多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品
D.一般1-2天会痊愈，死亡率高
E.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒
第8题
A.培养儿童进餐时细嚼慢咽、不说笑、不含饭、咽下最后一口离开座位。给小年龄儿童喂食勿过快，哭闹、咳嗽时不喂，以免噎呛引起窒息
B.不给儿童吃整粒瓜子，花生、豆子、果冻、带刺、带核等食品，这些食品也不可从家里带入托幼结构
C.教育儿童不要随地捡东西放在嘴里，农村儿童不要捡野果吃，预防食物中毒
