题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
供给人体能量的主要食物来源是()
A.动植物蛋白、谷类淀粉、各种油脂
B.酒类、膳食纤维、动植物蛋白
C.蛋白质、脂肪和钙、铁等矿物质
D.葡萄糖、核黄素、碳水化合物
E.脂肪、膳食纤维、水、蛋白质
答案
A、动植物蛋白、谷类淀粉、各种油脂
A.动植物蛋白、谷类淀粉、各种油脂
B.酒类、膳食纤维、动植物蛋白
C.蛋白质、脂肪和钙、铁等矿物质
D.葡萄糖、核黄素、碳水化合物
E.脂肪、膳食纤维、水、蛋白质
A、动植物蛋白、谷类淀粉、各种油脂
第4题
第6题
A.正常人的血糖含量一般维持在0.8g/L~1.2 g/L
B.胰高血糖素能够降低血糖浓度
C.血糖的主要来源是食物中糖类的消化、吸收
D.血糖的主要去向是氧化分解,供给能量
第7题
A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
E.针对存在问题提出建议
第10题
A.蛋白质的主要功能是供给能量
B.脂类是小儿的第一供能营养素
C.食物热力作用属儿童特有的能量消耗
D.小儿最主要的能量来源是碳水化合物
E.小儿生长发育应首先保证蛋白质供给,其次是能量