灌装机高酸模式COP使用热水杀菌，热水杀菌的温度要求（）

第1题

COP模式5热水灭菌温度设定范围是（）度

A.90-130

B.90-150

C.85-105

D.80-90

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第2题

无菌灌装机闲置时间＜1天（≥12h），使用前进行热水消毒，（）使用前进行单碱清洗。

A.＜3天（≥1天）

B.＜4天（≥1天）

C.＜2天（≥1天）

D.＜2天（≥12h）

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第3题

直驱K1使用蒸汽洗时，会在洗涤程序开始前加热水，形成80度的水蒸气进行杀菌消毒（）

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第4题

酵母添加管路使用完毕后，应（）

A.用水冲洗，下次使用前进行CIP刷洗并记录

B.立即进行CIP刷洗并记录

C.热水冲洗、杀菌

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第5题

灌装机常规清洗：储水罐内洁净光亮无杂质异物，常规清洗水温控制在40-50℃左右，避免热水烫伤（）

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第6题

灌装机单独进行COP中SIP时的温度，蒸汽压力都达到但杀菌保持不能进行倒计时，导致SIP不能进行下一步的解决方法，以下正确的是（）

A.查看ACT到小无菌桶之间的产品管路SIP时蒸汽压力（0.19MPA），杀菌温度100℃以上

B.查看蒸汽疏水阀手动阀门是否在开启状态

C.查看ACT到小无菌桶之间的产品管路SIP时蒸汽压力（0.19MPA），杀菌温度131℃以上

D.查看蒸汽疏水阀手动阀门是否在关闭状态

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第7题

洗瓶机分配盘低酸产品时使用（）进行灭菌

A.双氧水

B.热水

C.PAA

D.蒸汽

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第8题

磺化车间使用的往复泵有（)。

A.不合格酸计量泵

B.磺化冷却水泵

C.磺酸输出泵

D.热水循环泵

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第9题

灌装机清洗过程中需注意（）

A.管道压力过大，热水溅出伤人

B.管道表面温度过高容易烫伤

C.在履带下来回穿梭容易撞伤头部

D.地面湿滑容易滑倒

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第10题

酸循环清洗：使用60℃-70℃热水，按比例添加酸清洗液，循环清洗5-钟；出水温度在40℃以上（）

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第11题

添加香精色素的容器只能用蒸汽、85℃以上热水或酒精消毒，不得使用消毒液或其它酸、碱性物质消毒。（)

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