宫保炸鸡土豆的炸制时间为钟（）

锅巴土豆的炸制时间为钟（）

宫保炸鸡土豆的热油是0.5钢勺（）

宫保炸鸡土豆的土豆需剪成2半备用（）

葱油饼时间总共钟冬瓜山小香肠，老长沙大香肠炸制时间均为30秒臭豆腐炸至两分钟暑球炸钟肉串和酥肉炸制时间均为30秒油条炸制时间30秒大骨烤制钟羊肉串烤制钟鸡爪烤制钟羊排串烤制钟红柳枝大肉串烤钟（）

摇滚土豆出品操作：油温需要160℃放入预制土豆块，恒温炸制2分钟（）

炸薯条需要炸制钟出品（）

香酥鸡腿不需要解冻，油炸锅油温170~175度预炸钟，出品时炸制钟（）

炸制好的鸡腿在保温柜60–70℃，可以保存钟（）

制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，（)是浸制的要领之一。A.白卤水要新鲜B.必须与香料袋同时

炸鸡万元用量150块，12：00--13：00预估营业额为5000元请问：半小时炸制量最小单位是多少（）