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[判断题]

食品酸度的测定方法有：酚酞指示剂法、pH计法、电位滴定仪法（）

答案

是

发布时间：2023-07-24

更多“食品酸度的测定方法有：酚酞指示剂法、pH计法、电位滴定仪法（）”相关的问题

第1题

酸度仲裁实验执行酸度第三法（）

A.酚酞指示剂

B.PH计法

C.电位滴定法

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第2题

银量法中使用pKa=5.0的吸附指示剂测定卤素离子时，溶液酸度应控制在pH＞5。

银量法中使用pK_a=5.0的吸附指示剂测定卤素离子时，溶液酸度应控制在pH＞5。

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第3题

在pH=10时，测定水中总硬度所选择的指示剂为（）。

A.二甲酚橙

B.铬黑T

C.钙指示剂

D.酚酞

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第4题

食品中有效酸度的测定方法有：（）和（）。

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第5题

用NaOH滴定测定的食品的酸度，称为（)。

A.总酸度

B.有效酸度

C.挥发酸

D.pH

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第6题

准确移取20.00 mL某待测HCl溶液于锥形瓶中，用0.1000mol·L−1 NaOH溶液滴定。下列说法正确的是（）

A.滴定管用蒸馏水洗涤后，装入NaOH溶液进行滴定

B.随着NaOH溶液滴入，锥形瓶中溶液pH由小变大

C.用酚酞作指示剂，当锥形瓶中溶液由红色变无色时停止滴定

D.滴定达终点时，发现滴定管尖嘴部分有悬滴，则测定结果偏小

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第7题

下列各操作中，正确的是（）

A.用标准氢氧化钠溶液滴定待测醋酸，选用酚酞作指示剂

B.进行酸碱中和滴定时，锥形瓶应用待测液润洗

C.测定某溶液的pH时，用pH试纸蘸取待测液，然后和比色卡对比得出pH

D.将淀粉溶液加到饱和食盐水中，检验食盐是否是加碘食盐

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第8题

总硬度的测定——EDTA滴定法方法，用的指示剂（）。

A.甲基红

B.酚酞

C.铬黑T

D.甲基橙

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第9题

用控制溶液酸度方法，以2.0×10-2mol·dm-3EDTA滴定浓度约为2.0×10-2mol·dm-3的Th4+和La3+中的Th4+，求适宜酸度

用控制溶液酸度方法，以2.0×10^-2mol·dm^-3EDTA滴定浓度约为2.0×10^-2mol·dm^-3的Th⁴⁺和La³⁺中的Th⁴⁺，求适宜酸度范围。若在pH=3.0条件下，二甲酚橙为指示剂，求终点误差。已知 $用控制溶液酸度方法，以2.0×10-2mol·dm-3EDTA滴定浓度约为2.0×10-2mol·d$ ，pH=3.0时pTh_t=6.3。