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[多选题]

以下哪些青菜的额冷藏时间是来货冷藏48小时,切配后或焯制后12小时废弃的日清的()

A.黄瓜、蒜苗、香葱

B.香菜、菠菜、油菜

C.胡萝卜、心里美、大葱

D.绿尖椒、土豆、白萝卜

答案

黄瓜蒜苗香葱香菜菠菜油菜

更多“以下哪些青菜的额冷藏时间是来货冷藏48小时,切配后或焯制后12小时废弃的日清的()”相关的问题

第1题

面包房用草莓来货效期是多久()

A.冷藏3天

B.冷藏2天

C.冷藏24小时

D.冷藏36小时

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第2题

橙子的来货效期()

A.冷藏2天

B.冷藏5天

C.冷藏7天

D.冷藏3天

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第3题

杨梅来货效期,清洗后的效期,去核后的效期分别是()

A.冷藏48小时,冷藏12小时,冷藏8小时

B.冷餐24小时,冷藏12小时,冷藏8小时

C.冷藏48小时,冷藏24小时,冷藏8小时

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第4题

产妇上班后如何坚持母乳喂养()

A.要有坚持母乳喂养的信心

B.家庭和社会支持

C.安排好喂奶时间表,如上班前喂一次

D.掌握挤奶和贮存母乳的方法:母乳可冷藏48—72小时,如保留时间

E.上班时随身多带几个防漏乳垫、替换衣服等

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第5题

在以下哪些情况下,食品应张贴颜色日期标签(真实日期)()

A.食品在厨房中制备的日期

B.存放在冷藏/保温设施中已经制备好的食品等

C.食品原包装被打开的日期

D.食品解冻的日期和时间

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第6题

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,放置在专用冷藏(0~10℃)设施中存放()小时以上,每个品种留样量不少于(),并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等

A.24、100

B.36、125

C.48、125

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第7题

冷藏药品验收记录包括哪些?保存时间为多少?
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第8题

使用时将冷冻室与冷藏室的温控均调至“强”档,将会出现()。

A.冷冻温度高,冷藏温度低

B.压缩机停机时间过长

C.两室温度均低

D.冷藏室风量大,冷冻室风量小

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第9题

留样食品在冷藏条件下要存放(48)小时()

A.12

B.24

C.48

D.72

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第10题

食品留样在冷藏条件下存放()小时以上

A.12

B.24

C.48

D.36

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第11题

冷藏发酵好的面团直径≥11厘米,若面团发酵36小时后未直径达到11厘米可48小时内继续冷藏发酵至直径达到标准。()

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