小麦按播种期分()。

一、文字资料(101～105题) 根据下面文字所提供的信息回答问题：据调查，某省2006年小麦种植面积为2739万亩，比上年增加169万亩，预计总产量940万吨，比上年增加90万吨，平均单产343公斤/亩，其中预计白麦总产量558万吨，红麦总产量361万吨，还有少量花麦。2006年某省小麦生产有一个重要的特点，就是优质小麦的种植面积扩大，全省优质小麦推广面积1000万亩。如A市优质弱筋小麦面积比去年增加39万亩，占47.5%；B市“烟农19”种植面积达到50%以上；C县优质品种达到80%以上；D市优质小麦推广面积130万亩。 E市2006年小麦播种面积554984亩，比2005年的543609亩增加11375亩，夏粮生产呈现了面积、单产、总产三增的大好局面，全市夏季粮食作物播种面积701335亩，比2005年的697069亩增加4266亩，其中：大麦面积100328亩，与2005年的105020亩相比减少4692亩；元麦2417亩，比2005年的4015亩减少1598亩；二豆面积43606亩，与2005年的44965亩相比减少1359亩；油菜种植面积205201亩，比2005年的225004亩减少19803亩。小麦与油菜面积一增一减，且都在万亩以上。全市2006年优质弱筋小麦推广面积40万亩，占小麦总面积的72%，其中“扬麦13号”推广面积26.3万亩，“扬麦11号”推广面积6万亩，“宁麦9号”推广面积7.7万亩。预计全市小麦单产与去年相当，每亩268公斤，预计总产15万多亩，优质小麦产量10万吨左右，总产比去年增加近万吨，增长3%左右，预计小麦商品量能达到5万多吨。101．根据预计，某省2006年小麦平均单产与2005年相比 （）

小明看到小麦可分为春麦和冬麦，这是按照什么分类标志划分的呢？还有哪些例子呢？（）

小麦蛋白约含有13%的蛋白质，构成面筋的麦胶蛋白和（)是小麦籽粒中的主要蛋白质。

冷麦汁霉菌酵母菌、NBBA红区，按触发条件需要走工厂级的超标流程（）

小麦治脚气病和末梢神经炎的有效成分是（)

全麦面粉包含小麦外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用（）

（）又称无麦、三角麦

肉类中的肌蛋白和小麦中的麦胶蛋白是完全蛋白质（）

构成小麦面筋质的是（)。

被称为三角麦的杂粮是（）。

脂肪含量最高的谷类是()。