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题目内容
（请给出正确答案）
A.乳铁蛋白：乳铁蛋白是母乳中重要蛋白质之一，是母乳中核心免疫蛋白，抑制多种有害菌生长，增强儿童免疫力
B.益生菌Bb-12：肠道是人体内最大的免疫器官，人体70%的免疫细胞来自肠道，守护儿童肠道健康，有助于提升免疫力，促进肠道内有益菌群的增殖
C.酵母β-葡聚糖：天然免疫多糖，具有免疫刺激作用，激活自身免疫通路
答案
C、酵母β-葡聚糖：天然免疫多糖，具有免疫刺激作用，激活自身免疫通路
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第1题
食物尽可能多样化，使营养素之间起到()。
A.混合作用
B.互补作用
C.搭配作用
D.均衡作用
第2题
A.原料是菜肴风味多样化的基础，还可提供多种不同的营养素。原料不同，口味各异
B.随菜选料、因料施艺，使每个菜形成不同的质感，宴席才显得富于变化，食乐无穷
C.脂肪、蛋白质、淀粉、维生素、矿物质是人体的所需的全部营养素
D.菜肴精美的造型能起到美化菜肴，烘托气氛但是不能增进食欲
E.菜肴和器皿合理搭配，美食美器，相得益彰
F.扬菜之长，补菜之短起好陪衬作用
第3题
A.应注意各类食物的合理搭配
B.膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担
C.可多食杂粮、豆类、鱼类等
D.膳食应粗细搭配，花样更新
E.应保持营养素平衡和营养素之间比例适宜
第6题
A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称
E.营养声称的应用是有条件的
第7题
A.三七、山楂、茯苓
B.丹参、西洋参、黄芪
C.三七、黄芪、山楂
D.灵芝、天麻、三七
第9题
A.内含8%的烟酰胺，是敏感肌也可用的美白神器
B.温和乳质地，不黏腻，好吸收
C.清洁皮肤后，将PM乳涂抹并按摩至吸收，面部1次取2泵
D.PM乳可以与C乳/C霜搭配，日保湿夜亮肤，日夜全养护
第11题
A.羊和人都是产后泌乳，激素水平低，更安全
B.羊奶中和母乳中天然含有200多种营养素，牛奶含有100多种
C.羊和人的泌乳方式都是局部式，牛是顶泌式
D.羊奶消化时间跟母乳相近
