更多“白毛茶审评着重外形,内质以叶底嫩度、色泽为主,香气注重“毫香()”相关的问题
第1题
依次填入下面一段文字横线处的语句,衔接最恰当的一组是()中国茶有红、绿、青、黄、白、黑六大类2 000多种,外形千姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异,效能各不相同。__。__,它是茶叶品质的综合表现。__,它是茶叶品质的综合反映。__。__。①香气高、滋味醇、叶底匀、汤色清,是好茶,反之则劣②所谓外形是指干茶的芽叶比例,有元锋苗以及老嫩、松紧、整碎、净杂、光润、鲜暗等的程度③条索紧、嫩度好、锋苗多、色泽润,是好茶,反之则劣④所谓内质是指香气的高低、纯杂、长短,滋味的浓淡、强弱、鲜淳、苦涩,叶底的嫩度、色泽、净匀度,汤色的鲜活、明亮程度⑤不管差别多大,选择茶叶的方法是相同的,都离不开看外形、评内质
A.②③④①⑤
B.②③④⑤①
C.⑤②④③①
D.⑤②④①③
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第2题
金坛雀舌外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、花香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。()
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第3题
条形红毛茶的外形评定,评比条索、嫩度、整碎、净度、色泽,以()为主。
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第4题
叶底审评主要从嫩度、色泽和匀度三个方面评比。()
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第5题
审评叶底主要看()
A.嫩度、匀度、色泽
B.嫩度、整碎、薄厚
C.嫩、厚、卷
D.厚、薄、摊
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第6题
叶底的审评主要评比叶底的()。
A.大小、厚薄、色泽、明暗度
B.嫩度、匀度、色泽、明暗度
C.老嫩、大小、厚薄、明暗度
D.厚薄、色泽、整碎、明暗度
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第7题
红茶毛茶外形主要评()。
A.嫩度、条索
B.润度、色泽
C.老嫩、净度
D.整碎、净度
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第8题
烘青外形审评注重的是()。
A.紧直、嫩度;
B.色泽、形态;
C.色泽、条索;
D.嫩度、净度。
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第10题
在下列茶叶外形审评因子中,()对茶叶品质优劣起着决定性作用.
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第11题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
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