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[单选题]

以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。

A.70℃

B.95℃

C.100℃沸水

D.80℃

答案
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更多“以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。”相关的问题

第1题

下列选项中关于花茶的表述错误的是()。

A.市场上销售的普通花茶一般只经过一两次窨制

B.茉莉花茶是在茶中加人茉莉花朵熏制而成的,是窨花茶中的名品,经通花、起花、复火、提花等工序制作而成

C.珠兰花茶主要产于福建

D.珠兰花茶选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶为茶坯,配以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰或米兰为“香料”窨制而成

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第2题

毛茶经过精加工后,作为窨制花茶的茶叶原料称为茶坯或素坯。()
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第3题

用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。A.炒青B.烘青C.晒青

用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。

A.炒青

B.烘青

C.晒青

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第4题

窨制花茶的第五步程序是()。

A.起花

B.窨花拌和

C.茶坯与鲜花处理

D.通花

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第5题

窨制花茶的第一步程序是()。

A.茶坯与鲜花处理

B.起花

C.窨花拌和

D.通花

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第6题

茉莉花茶通常是以()为茶坯窨制而成

A.黑茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

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第7题

泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。()
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第8题

()的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香,冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度,滋味鲜爽回甘。

A.拌花茶

B.窨花茶

C.新茶

D.花草茶

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第9题

以乌龙茶,普洱茶为茶坯制作的花茶应选用()的白开水冲泡。

A.85℃~90℃

B.95℃以上

C.90℃~95℃

D.100℃沸水

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第10题

花茶是以精制过的烘青绿茶为原料,经过窨花而制成的茶类。此题为判断题(对,错)。
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第11题

花茶的基本工艺正确的是()。

A.茶坯的处理—花与花拌合—窨花—通花—起花—烘干—提花—包装

B.茶坯的处理—花坯与花拌合—通花—窨花—起花—烘干—提花—包装

C.茶坯的处理—花坯与花拌合—窨花—起花—通花—烘干—提花—包装

D.茶坯的处理—花坯与花拌合—窨花—通花—提花—烘干—起花—包装

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