A.左刀右叉
B.左叉右刀
C.左叉左刀
B、左叉右刀
第1题
C.两手抓刀
D.两手抓叉
第2题
A.左叉右刀
B.右叉左刀
C.根据个人喜好
D.只用其中一种
第3题
A.一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉,右手拿刀
B.如果不是与刀并用,则叉齿应该向上
C.暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上,注意叉齿向上
D.一道菜用毕,则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上,刀口应向内
第4题
A.左手用叉固定食物,右手用刀切割食物
B.不用能刀叉同时将食物送入口中
C.使用刀叉时,刀叉与餐盘成15度斜角
D.餐刀掉到地上应自己捡起
第5题
B.使用后不要放在餐盘里,放在餐桌上
C.不要一端在餐盘一端在餐桌
D.刀叉平行斜放在餐盘中央,餐叉在下餐刀在上,叉齿和刀尖指向餐盘左上方表明结束用餐
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.从头到尾只使用一副刀叉
B.随意使用
C.每吃一道菜都使用新的刀叉
D.自己搭配使用
第11题
A.八字
B.十字交叉
C.平行
D.以上都是
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