家乡焖豆腐操作时注意事项哪些是准确的（）

A.香炸猪排

B.银芽鸡丝

C.黄焖鸡翅

D.平桥豆腐

A.水白豆腐1盒

B.煮黄豆原水30g

C.老豆腐按标准手掰成块(约3-4厘米不规则的小块)

D.煮熟黄豆20g

E.指定品牌原材料

A.各项数据一定要准确

B.医院名称必须是全称

C.病历号与住院号一致时：录一个号码即可

D.病历号与住院号不一致时： 病历号/住院号

E.发票号：NO. 后面的数字

A.多人协助搬运，应先确定一名操作指挥者

B.搬运时注意动作轻、稳、准确，确保病人安全舒适

C.搬运过程中，可以先暂停持续性治疗

D.颈椎损伤患者在搬运时，头部应保持中立位，予颈托固定

E.搬运者在搬运中应力求省力，减轻疲劳，防止发生自身损伤

A.刺参要少煮多焖

B.用铝锅或瓷盆涨发

C.发透的海参应及时取出

D.每天加热都要重新换水

A.按规范需断电操作

B.确保工具绝缘

C.断电操作应先断总开关，后断下级开关

D.全身穿纯棉工作服

A.唱收唱付

B.核对账单

C.使用敬语

D.礼貌送客

E.准确快速为顾客结账