植物性食物中含有的不能为人体消化酶所分解、不能被机体吸收利用，但却是维持身体健康所必需的物质是膳食纤维（）

A.维生素A可由维生素

B.1转化而来

C.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A

D.植物性食物中也含有维生素A

A.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

B.胃可以初步消化蛋白质、脂肪

C.胆汁中不含消化酶，对食物的消化不起作用

D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖

A.胆汁是由胆囊 分泌的，内无消化酶

B.水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收

C.唾液中含有消化蛋白质的酶

D.细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉

A.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

B.胆汁中不含有消化酶，对食物消化不起作用

C.胃可以初步消化蛋白质、脂肪

D.小肠能吸收蛋白质、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所

A.膳食纤维

B.果糖

C.乳糖

D.淀粉

A.消化系统由消化道和消化腺两部分组成

B.胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用

C.胃可以吸收所有的营养物质

D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

A.所吃食物不能消化

B.食物残渣不能排出

C.体温超过37℃，消化酶的活性下降

D.不能吸收营养物质

A.消化系统由消化道和消化腺两部分组成

B.胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用

C.胃可以吸收所有的营养物质

D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

A.淀粉和蛋白质最早在口腔中被消化

B.胃能吸收葡萄糖和酒精

C.胆汁中没有消化酶，所以对食物消化不起作用

D.小肠是消化和吸收的主要器官

A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成，另一来源是食物,包括植物性和动物性食物

B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2

C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质，包括维生素D3(胆骨化醇)

D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质，包括维生素D2(麦角固醇)

A.在不进食蛋白质时，成人每天最低分解蛋白质20g

B.所摄入的食物蛋白质可全部被利用

C.成人每天最低需要30-50g蛋白质

D.我国营养学会推荐成人每天的蛋白质需要量为100g