下列对香槟产区的描述正确的是()
A.年份香槟并不是每年都有
B.特酿香槟Prestige Cruvee是指超级优质香槟,所以一定是年份香槟
C.香槟使用的是罐中发酵法
D.白中白香槟只能用100%的霞多丽葡萄酿造
AD
A.年份香槟并不是每年都有
B.特酿香槟Prestige Cruvee是指超级优质香槟,所以一定是年份香槟
C.香槟使用的是罐中发酵法
D.白中白香槟只能用100%的霞多丽葡萄酿造
AD
第2题
A.香槟酒是一种高级气泡酒,是葡萄酒中最名贵的品种
B.香槟酒因法国的香槟省而得名
C.只有在香槟地区用特定的葡萄品种和生产方法酿造的气泡酒,才能叫香槟酒
D.其他产地的气泡酒,如果使用了同样的生产工艺,也可以叫香槟酒
E.香槟酒发明于1670年
第8题
A.对人员健康进行管理,并建立健康档案
B.直接接触药品的生产人员上岗前应当接受健康检查,以后每年至少进行一次健康检查
C.参观人员和未经培训的人员不得进入生产区和质量控制区
D.进入洁净生产区的人员不得化妆和佩带饰物
E.何进入生产区的人员均应当按照规定更衣
第9题
A.波尔多法定产区的葡萄酒以混酿为主
B.波尔多多变的天气,特别是降雨,是波尔多适合混酿的一个原因
C.梅多克产区位于波尔多右岸
D.波亚克Pauillac是波尔多内村庄级的法定产区
第10题
A.圣爱美乐的分级制度中,一级酒庄A组是最高级别的
B.圣爱美乐的分级制度是有可能产生酒庄升降级的
C.1855年列级庄制度是针对整个波尔多产区的
D.中级庄制度是针对整个波尔多产区的
第11题
A.待喷砂区,采用红色马路漆画线
B.待维修区,采用黄色马路漆画线
C.待钻孔区,采用红色马路漆画线
D.待钻孔区,采用黄色马路漆画线
E.待转产区,采用黄色马路漆画线
F.待检验区,采用黄色马路漆画线