当主料香味较好时，()应起衬托作用。

A.香味型

B.中性型

C.主料烟

D.填充料烟

A.可起降低成本的作用

B.一般为烟碱含量较低，色泽、填充性较好的下部烟叶

C.起填充作用

D.提供基础的香味作用

主料是指在菜肴中，占主导地位，起突出作用的原料，所占的比重通常为55%以上。 ()

关于叶材，下列说法正确的有（)

A.团块状叶材具有重量感，能起衬托作用

B.线状叶材易于造型

C.线状叶材具有重量感，能起衬托作用

D.散状叶材易于造型

A.花插

B.花材

C.花泥

D.包装材料

次体就是起衬托点缀作用的部分，在盘中所占的布局范围应该是()。

A.靠盘边

B.在盘中上方

C.盘中较小的比例

D.在盘子下方

A.谐调、改善香味

B.提供基础的香味

C.填充作用

D.调劲头和浓度

A、靠盘边

B、在盘中上方

C、占盘中较小的比例

D、在盘子下方

A.香味

B.味道

C.咸味

D.甜味

A.调香味

B.调劲头和浓度

C.填充

D.提供基础香吃味

选择性的另一个含意：当由于某种原因，距离短路点最近的保护装置或断路器拒绝动作时，相邻元件的保护装置应起（)作用。